梭鱼怎么做好吃又简单

梭鱼怎么做好吃又简单

梭鱼是一种肉质鲜美的海鱼，常见于热带和亚热带海域。以下是一种简单又好吃的梭鱼做法：

1. 准备好梭鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和油。

2. 将梭鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段和蒜末爆香。

4. 放入腌制好的梭鱼块，煎至两面金黄色。

5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

6. 最后加入少许盐和一勺油，翻炒均匀即可。

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