自制蜂蜜柠檬

自制蜂蜜柠檬

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作者：

轻食界LightMealWorld

中国营养学会建议每天至少保证1200ml的饮水，虽然白开水是最符合人体需要的饮用水，但也想偶尔有点味道的……本人不怕酸，喜欢酸酸甜甜的感觉，于是找到网上菜谱决定自制蜂蜜柠檬。

先简单介绍下蜂蜜柠檬的营养价值：

蜂蜜：主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖有安神的作用，果糖可在肝脏内快速代谢，补充糖原，提高运动耐力，助肠道排便；

柠檬 ：富含维生素c和有机酸，餐前饮用有助消化液分泌 ，但胃溃疡患者不太适合。

So, 在晨起泡一杯蜂蜜柠檬水提神排毒，在下午泡一杯蜂蜜柠檬茶做High Tea……可以有👇🏻

用料

柠檬

2个

蜂蜜

300ml

玻璃密封底罐

1个

自制蜂蜜柠檬的做法步骤

步骤 1

材料准备

所有材料洗净后务必沥干，完全无水。

步骤 2

柠檬处理

用水果刀将柠檬两头去蒂，切成薄片。

步骤 3

装罐密封

先加入一层蜂蜜，再放一片柠檬，然后加蜂蜜再放一片柠檬，如此重复直到把所有柠檬片都腌进去。（⚠️注意：蜂蜜一定要腌过柠檬片）

步骤 4

冷藏三天

蜂蜜和柠檬融合后，柠檬会出水，所以蜜会变稀，这个是正常现象。

步骤 5

泡水泡茶

用无水筷子夹出一两片，再用无水勺子挖两勺汁液，用温水或茶水冲泡。（⚠️注意：热水会破坏蜂蜜的营养成分，泡茶的话记得需待茶水变温）

步骤 6

总热量计算：896千卡

这次我柠檬共有11片（切得太厚，刀工不行😂，可以切薄点），按11杯计算的话：

1杯蜂蜜柠檬水：81千卡

1杯蜂蜜柠檬红茶：91千卡

自制蜂蜜柠檬的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-23 17:15:38