超简单的烤蛋挞首发
6张图片
“这款蛋挞简单易操作，新手也无压力。
塔液只用了鸡蛋、牛奶和糖搅拌均匀，再过筛一下。
成品酥脆可口，奶香嫩滑，特别好吃😋！”
食材明细
主料
挞皮
13-15个
鸡蛋
2个
细砂糖
40g
烤箱
牛奶
250ml
甜香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
烤蛋挞的做法步骤
1挞皮是网购的，先将挞皮室温解冻，大概半小时左右吧。
2烤箱预热200度，鸡蛋加糖。
3用手动搅拌器搅拌均匀。
4再倒入鲜牛奶，再次搅拌均匀。
5把蛋液过滤一遍。
6倒入挞皮，八九分满。
7送入预热好的烤箱，底层，上下火190度烤25-30分钟！喜欢焦香口感的可以200度烤20分钟。
8奶香四溢啊。
9层层叠叠好酥脆。
10喜欢吗？赶快动手试一下哦！
小窍门
1、这个配方我倒的很满，做了13个。
2、可以220ml牛奶+30ml淡奶油，味道也不错哦！
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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